热门：查干湖的鱼怎么吃法_查干湖鱼的做法简介介绍

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步骤:

(资料图)

将鱼清洗干净;

切成小段备用;

锅里放入适量食用油，烧至七成热;

放入葱、蒜、姜，煸炒出香味;

添入适量清水或高汤，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐;

放入鱼段，干红辣椒，汤汁最好没过鱼肉，盖好锅盖;

大火烧开，小火炖15~20分钟，收汁;

出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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